En la cadena de restaurantes familiares italianos Saizeriya se pueden encontrar unos menús infantiles en los que se explica con dibujos de dónde procede el aceite de oliva y algunos ejemplos de platos preparados con él.

Perdón por la calidad de la foto, pero está hecha con el móvil y no en las mejores condiciones de luz. No creo que sea necesario explicar lo que viene escrito porque está muy clarito con los dibujos. Ideal para niños.

Lo interesante de esto es el efecto de asociación producto-país que tiene en los consumidores. Se les explica que el aceite de oliva viene de Italia y los niños se van a quedar con la cantinela. Independientemente de que existan otros países que lo elaboran, esto es lo que cala. Una máxima de marketing dice que un producto no es lo que el productor dice que es, ni siquiera lo que objetivamente es, sino lo que el consumidor percibe que es.

Italia = aceite de oliva

Lo peor de todo es que un país tan caótico como Italia tenga una imagen exterior consolidada y bien trabajada que funciona para la atracción de turismo e inversión extranjera y España, que podría tener una imagen infinitamente mejor de la que “goza” actualmente, no lo haga.  ¿Para cuándo un plan serio de imagen exterior?

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